Kalau denger kata " Lampung", terbesit di benak traveler Way Kambas ya ? Tapi selain itu Lampung juga memiliki makanan khas yang unik dan enak seperti gegunduh.
Siapa yang belum pernah makan gegunduh ? Makanan yang identik dengan pisang. Rasanya manis dan lezat.
Lalu, gimana sih cara buat gegunduh? Nah, makanan khas yang satu ini bisa kalian buat dirumah loh, karena bahan baku yang sederhana dan mudah untuk dicoba.
Berikut bahan bakunya :
1. Pisang
2. Tepung Terigu
3. Minyak goreng
4. Garam halus
5. Gula Pasir
Cara membuat gegunduh:
1. Kupas terlebih dahulu pisang yang sudah masak,
2. Haluskan pisang dengan cara memotong, meremas - remas agar pisang halus seperti bubur.
3. Setelah pisang siap, tambahkan garam secukupnya,
4. Lalu jika pisang kurang manis bisa ditambahkan gula pasir secukupnya
5. Jika sudah, siapkan tepung terigu lalu tambahkan air sedikit, sampai tepung menjadi tidak encer dan tidak padet.
6. Nah kalau tepung sudah siap, maka masukkan pisang yang sudah lembut tadi ke dalam adonan tepung aduk sampai rata.
7. Setelah diaduk dan dicampurkan maka siapkan minyak goreng
8. Masukkan minyak goreng kedalam wajan penggoreng
9. Kalau minyak goreng sudah panas maka masukkan pisang yang sudah dicampur tepung kedalam penggorengan,
10. Goreng gegunduh tersebut sampai kekuningan, gunakan api kecil ya, agar gengunduh matang merata
11. Setelah gegunduh matang, tiriskan dan letakkan di atas piring dan selamat menikmati gegunduh .
Nah jadi traveler gegunduh sangat mudah bukan, untuk membuatnya? Bahan yang digunakan pun sangat sederhana . Traveler juga bisa mencoba dirumah membuat gegunduh tersebut.
